Die Soulkitchen entstammt der Brasserie Bits & Bites, welches 2015 von Ihrer Gründerin Farangis Firozian, gemeinsam mit Stan Binar, einem begabten Fine Dining Koch, ins Leben gerufen wurde. Bereits im Bits & Bites wurden Ausstellungen und kleine Wein- und Musik Events angeboten. Was damals bei einem mehrgängigen Dinner im verlängerten Wohnzimmer...
Johanna Wechselberger
ist seit 2004 beruflich in der Kaffeebranche tätig. Was 1995 als Hobby begann, führte sie über ihren früheren Coffeeshop, den "Mocca Club" zu ihrer "Vienna School of Coffee" und der Spezialitäten Kaffeerösterei "die Rösterin". Durch ihre Reisen als Cup of Excellence Juror und diversen anderen Projekten im Ausland kann sie heute...